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D.O.C.

D.O.C. : Denominazione di Origine Controllata.

D.O.C.G.

D.O.C.G. : Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Delicato

Uno spumante o vino che ha caratteristiche di armonia, di finezza e di pregio.

Disarmonico

Spumante o vino nel quale la carenza o l’eccesso di una componente crea un forte squilibrio.

Dry o Sec

Spumante semisecco, con un residuo zuccherino complessivo compreso fra i 17 e i 35 g/l.


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